1. Профилактические Проверки
- Регулярные проверки и обслуживание оборудования помогают выявлять и устранять потенциальные проблемы.
2. Очистка и Дезинфекция
- Правильная очистка кофейных аппаратов и молочных систем поддерживает гигиеничные условия и предотвращает пересечение вкусов.
3. Запасные Детали
Важно иметь запасные части и компоненты оборудования, чтобы быстро реагировать на поломки.