Несмотря на многовековую приверженность к чаю, потребление кофе в РФ неуклонно растет, стимулируя развитие такого сегмента рынка, как вендинговые кофейные автоматы.
Основным параметром, влияющим на прибыльность кофе-аппарата, является место его размещения. Опыт показывает, что наиболее выгодными точками установки кофейных автоматов являются: учебные заведения, торговые центры, государственные учреждения, офисные центры. Поговорим о последних.
Почему выгодно размещать кофе-аппараты в офисных центрах.
Во-первых, офисный центр – точка с высокой проходимостью, т. е. большим количеством потенциальных клиентов
Во-вторых, как правило, основными клиентами кофейных аппаратов являются сотрудники, работающие в центре. Таким образом, формируется стабильная, растущая клиентская база, что для такого вида торговли, как вендинг, вообще-то, далеко не всегда присуще.
В-третьих, среди сотрудников торгового центра присутствует много не бедных и статусных людей, которые захотят употреблять элитные и дорогие сорта и купажи кофе, что значительно увеличит стоимость среднего чека, а значит и прибыль.